Si utilizza una pizza gialla fatta con la farina di grano per polenta e acqua bollente, si “strascinano” le verdure di campo (rape, bietola e cicoria) con olio, aglio e peperoncino dolce e piccante e, infine sbriciolare un po’ di pizza gialla nelle verdure “strascinate” ovviamente il tutto salato a piacere. Una volta amalgamate le verdure con la pizza gialla si aggiungono delle sarde fritte ai lati e un pezzo di peperone secco.
